Cálculo de GMROI en un negocio de retail (Parte I)

A continuación les presento un ejemplo real de gestión de stocks a través del GMROI. Este se realiza en un negocio de retail en el cual soy socio. Los dueños queríamos implementar una herramienta para la gestión del stock bajo el supuesto de restricción en la disponibilidad de capital. Nos dimos cuenta que el GMROI nos podía ayudar a sacar el mayor retorno de nuestra inversión en existencias de productos.

El GMROI se define como:

GMROI= (Margen de Ventas) / (Costo Promedio de Inventario)

El GMROI nos indica cual es la ganacia obtenida por cada peso invertido en inventario durante un periodo de tiempo.

El primer paso fue crear el maestro de productos. El cual quedó compuesto por aproximadamente 400 productos categorizados en 12 familias cada una de las cuales a su vez está subdividida en varias subfamilias. Dentro de los datos guardados para cada producto está su costo unitario con impuestos, el precio de venta y el margen de venta del mismo.

Para cada uno de los sku's del maestro de productos se calculó el GMROI. Presento a continuación un ejemplo de este cálculo. (El cálculo detallado involucra las ventas diarias y las compras efectuadas y se encuentra en una planilla excel)

Producto: Bebida Cola
Venta: 72 unidades /mes
Margen: 147,1 $ /unidad
Costo unitario con impuestos: $ 825
Margen de venta en el periodo: $ 10.588
Costo promedio de inventario: $11.124 (medido para cada día del mes)
GMROI: 95,18%

Algunas Consideraciones para el cálculo

El costo del producto debe ser el costo de la unidad de venta incluídos los impuestos, ya que es el monto de capital inmovilizado real.
El costo promedio de inventario se calculó midiendo el costo de inventario día a día, ya que con esta presición se pueden tomar mejores desiciones de compras y stock.

Gestión de stocks mediante GMROI.

Podemos calcular el GMROI para cada producto, subfamilia y familia, ranqueando a nivel individual o de categorías.
Una vez que tenemos los productos ranqueados podemos aumentar el GMROI a través de 2 medidas.

1.- Aumentando el margen del producto
2.- Disminuyendo la cantidad de compra

En los próximos posts seguiré explicando la forma en la cual estamos implementando esta herramienta en nuestro negocio.